Biscoito Champagne Caseiro

#1

Receita de Biscoito Champagne Caseiro
Cozinha Internacional (França)

Citação:

Amig@s do SaborIntenso: hoje vou colocar uma receita: simple, deliciosa e útil, já que não só serve para comer solcinha com um chá, café... que também serve para usar em outras receitas.
Historinha: O "biscoito champagne" se origina da área de Champagne, onde são feitos os melhores vinhos espumantes do Mundo, eles costumam saborear esse tipo de biscoito acompanhado de um bom espumante (champagne) e esse biscoicoito fino acabou se espalhando pelo mundo.

Ingredientes:

3 ovos (as claras em castelo)
75g de açúcar
1 colher de sopa de baunilha
75g de farinha de trigo
Açúcar (passado pela peneira) para polvilhar

Preparação:

Separar as gemas das claras.
Bater muito bem as gemas com o açúcar.
Juntar a baunilha.
Adicionar a farinha, misturar.
Por fim juntar as claras.
Colocar a mistura num saco de pasteleiro.
Untar um tabuleiro com margarina e farinha.
Fazer com ajuda do saco de pasteleiro biscoitos em tiras alargadas, deixando espaço entre umas e outras para que possam espalhar.
Polvilhar com o açúcar.
Levar ao forno pre-aquecido a 170ºC durante 20 minutos, que fiquem algo corados.

FOTO: Tantra

07-03-2010, 11:23 2

Tantra parabéns , os biscoitos estão uma maravilha,
sabes a minha filha desde pequena que adora estes biscoitos,
vou fazer-lhe uma surpresa,
obrigada e beijinhos

07-03-2010, 11:25 3

Ola Tantra,
Gostei da receita destes biscoitos, e' uma boa ideia para
quando temos visitas para beber com um chá.
Beijinhos

07-03-2010, 11:44 4

Duxa :faga ,fai ver como ficam moito deliciosos.
Se quere poder trocar a baunilha por agua de laranjeira.
Beijos

07-03-2010, 11:45 5

ICatarina: se fam rapidisimos.
Pode colocar si quiser outra esncia.
Beijos

07-03-2010, 23:39 6

Parabéns tantra
ficaram lindos, adorei a receita
bjs e obrigada

08-03-2010, 08:53 7

Carina:o bom da vida e poder compartir aquelas coisas das que gostamos.
Obrigada
Beijos

08-03-2010, 14:11 8

Tem toda a razão
é o que tento fazer sempre
bjs

13-03-2010, 05:42 9

Obrigada Carina
Beijos

07-03-2010, 11:23 2
Duxa	Tantra parabéns , os biscoitos estão uma maravilha, sabes a minha filha desde pequena que adora estes biscoitos, vou fazer-lhe uma surpresa, obrigada e beijinhos

07-03-2010, 11:25 3
ICatarina	Ola Tantra, Gostei da receita destes biscoitos, e' uma boa ideia para quando temos visitas para beber com um chá. Beijinhos

07-03-2010, 11:44 4
Tantra	Duxa :faga ,fai ver como ficam moito deliciosos. Se quere poder trocar a baunilha por agua de laranjeira. Beijos

07-03-2010, 11:45 5
Tantra	ICatarina: se fam rapidisimos. Pode colocar si quiser outra esncia. Beijos

07-03-2010, 23:39 6
carina vitorino	Parabéns tantra ficaram lindos, adorei a receita bjs e obrigada

08-03-2010, 08:53 7
Tantra	Carina:o bom da vida e poder compartir aquelas coisas das que gostamos. Obrigada Beijos

08-03-2010, 14:11 8
carina vitorino	Tem toda a razão é o que tento fazer sempre bjs