Biscoito Samanta

#1

Receita de Biscoito Samanta
Cozinha Internacional (Brasil)

Citação:

Amigos do SaborIntenso: outro dia uma pessoa me escreveu perguntando porque as receitas que eu coloco têm esses nomes tão engraçados, estranhos...
Eu respeito sempre que posso o nome da receita original. As vezes sabendo de donde procede a receita e o nome até consigo que fique a receita melhor.
Voces ja pensaram em comer um ovo sem saber de onde procede...
Samanta é o nome de um doce que faz sucesso em Minas e é feito com muita nostalgia por Dona Alice Bisinoto, uma italiana que chegou o Brasil faz anos. Ela abriu um padaria e o Biscoito Samanta que ela faz e um verdadero sucesso, até tal ponto que já tem clientela que vem de muito longe para comprar três, quatro quilos do biscoito.
É um biscoito doce, crocante e ideal para ser saboreado com um café passado na hora.
Espero que voces tambem gostem.

Ingredientes:

300g de farinha de trigo
250g de margarina
500 ml de água
8 ovos
açúcar cristal (usei açúcar de cana) para polvilhar

Preparação:

Ferver a água com a margarina.
Acrescentar, aos poucos, a farinha e mexer até cozinhar.
Levar o conteúdo à batedeira e acrescentar os ovos, até a massa ficar homogénea.
Colocá-la num saco de pasteleiro, com um bico frisado, e fazer os biscoitos em forma de rosquinha, num tabuleiro.
Antes de levá-los ao forno, salpicar açúcar cristal.
Coza nos 180ºC até alourar.

FOTO: Tantra

30-05-2010, 15:35 2

Tranta adorei estes biscoitos, acho que vou fazer esta receita.
Sao mesmo apetitosos

Obrigada por mais uma receita maravilha, beijinhos.

30-05-2010, 15:38 3

Postado Originalmente por Anadajjo

Tranta adorei estes biscoitos, acho que vou fazer esta receita.
Sao mesmo apetitosos

Obrigada por mais uma receita maravilha, beijinhos.

Aguardo Ana e bem simple.
Eu Fiz so a metade e rendeu moito.
Beijinhos

30-05-2010, 16:17 4

tantra tambem acho que vou fazer, devo e reduzir a metade os ingredientes , para experimentar , primeiro, so e pena levar tanto ovo!!!!beijinhos

30-05-2010, 16:53 5

Tantra,
Parecem ser deliciosos. São mais para fofinhos ou
para crocantes... Vou dar uma espiada no "Eu Fiz"
Obrigada pela historinha como sempre muito interessante.
PS.Gostei do pormenor da fitinha do Brasil.
Beijinho

30-05-2010, 15:35 2
Anadajjo	Tranta adorei estes biscoitos, acho que vou fazer esta receita. Sao mesmo apetitosos Obrigada por mais uma receita maravilha, beijinhos.

30-05-2010, 16:17 4
magnoliazul	tantra tambem acho que vou fazer, devo e reduzir a metade os ingredientes , para experimentar , primeiro, so e pena levar tanto ovo!!!!beijinhos

30-05-2010, 16:53 5
ICatarina	Tantra, Parecem ser deliciosos. São mais para fofinhos ou para crocantes... Vou dar uma espiada no "Eu Fiz" Obrigada pela historinha como sempre muito interessante. PS.Gostei do pormenor da fitinha do Brasil. Beijinho