Biscoitos de Queijinho

#1

Receita de Biscoitos de Queijinho
Cozinha Internacional (França)

Citação:

Fiz estes Biscoitos, o verdadero nome como os conheci é "Sables de Queijo" (receita francesa).
É uma receitinha bem simple e gostosa, vale a pena experimentar eles ficam bem crocantes.
A receitinha e da Grazi, uma mulher da que tenho aprendido moito,uma vez mais obrigada.

Ingredientes:

3 porções de queijo de ese que bem em caixinha (45g)
60g de açúcar
90g de manteiga
200g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Baunilha ou essência de amêndoas (usei baunilha)
Açúcar cristal para decoraçao (opcional)

Preparação:

Misturar com a batedeira os queijinhos, manteiga, açúcar e a essência.
Incorporar a farinha e o fermento, sem trabalhar a massa.
Abrir a massa com o rolo entre 2 folhas de plástico.
Colocar no frigorifico.
Cortar os biscoitos na forma desejada.
Cubrir 1 dos lados com o açúcar cristal.
Colocar num tabuleiro de ir ao forno e cozer em forno pré-aquecidoa 180ºC durante cerca de 15 minutos.

Segredinho: Em caixas fechadas, duram cerca de 1 mês.
Faço eles muitas vezes para presentinho, embrulhando numa sacolinha o papel celofane colorido.

FOTO: Tantra

24-07-2010, 22:48 2

qual e a marca do queijo que usas???beijos

24-07-2010, 23:02 3

Vanessa

ode ser "El caserio" ou "la vaca que ri"
Conheces?

24-07-2010, 23:11 4

Postado Originalmente por Tantra

Vanessa

ode ser "El caserio" ou "la vaca que ri"
Conheces?

O "El caserio" não conheço mas "a vaca que ri" conheço muito bem...aqui vendem dessa marca...beijinhos e obrigada

25-07-2010, 08:42 5

Bom dia Tantra, lindos biscoitos, gostei da forma que utilizaste, é dispara-biscoitos?
em minha casa não teriam tempo para irem para o potinho

ficam rijos tipo bolacha, ou molinhos?
obrigada, beijinhos

25-07-2010, 10:06 6

Tantra, que lindos biscoitinhos!
Devem ficar uma maravilha! Pelo aspecto...ummm...
Obrigada
Beijinhos

14-09-2010, 18:48 7

Postado Originalmente por vanessa23

O "El caserio" não conheço mas "a vaca que ri" conheço muito bem...aqui vendem dessa marca...beijinhos e obrigada

A vaca que ri ela conhece hehehehehe é bem o portuga é tramado

aqui é que ficava bem o diabinho.

24-07-2010, 22:48 2
vanessa23	qual e a marca do queijo que usas???beijos

24-07-2010, 23:02 3
Tantra	Vanessaode ser "El caserio" ou "la vaca que ri" Conheces?

25-07-2010, 08:42 5
Duxa	Bom dia Tantra, lindos biscoitos, gostei da forma que utilizaste, é dispara-biscoitos? em minha casa não teriam tempo para irem para o potinho ficam rijos tipo bolacha, ou molinhos? obrigada, beijinhos

25-07-2010, 10:06 6
Fernanda Amaral	Tantra, que lindos biscoitinhos! Devem ficar uma maravilha! Pelo aspecto...ummm... Obrigada Beijinhos