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Receita de Bolo de Fubá com Ameixa Seca
Cozinha Internacional (Brasil) Ingredientes para a Calda:
Numa panela, leve ao lume médio a ameixa, a água e o açúcar. Deixe ferver durante cinco minutos ou até que a ameixa fique macia e a calda engrosse. Reserve numa tigela e deixe arrefecer. Preparação a massa: Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar por cinco minutos ou até obter um creme claro e bem fofo. Junte os restantes ingredientes e continue a bater até obter uma mistura homogênea. Forre só o fundo de uma forma de 25 cm de diâmetro com papel-manteiga e unte o papel e a lateral da forma com manteiga. Espalhe as ameixas e metade da calda no fundo da forma, e por cima, despeje a massa. Leve ao forno quente (200ºC), pré-aquecido, durante 35 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Regue com a calda restante, decore com as tirinhas de casca de limão e sirva. Rende 12 fatias. Fonte: ClaudiaAbril |
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#1
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24-03-2010, 10:32
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Aiiiiiiiii Lili,
E mesmo mazinha hehehe este bolo de fuba de ameixas, esta com um aspecto que não e' brincadeira rsrsrs.... Beijinhos |
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24-03-2010, 22:31
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mais uma maravilha com fubá
já nem sei qual fazer hehehehehe bjs e obrigada |
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