Receita de Brigadeiro Gelado
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de natas geladas sem soro
• 3 latas (medida) de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 200g de chocolate maio amargo
• 200g de chocolate branco
• chocolate granulado para decorar (a gosto)

Preparação:

1. Coloque o leite condensado e o amido de milho, dissolvido no leite, numa panela.
Leve ao lume médio até engrossar (mexa sem parar), desligue o lume.
Junte as natas e misture bem.
2. Separe o creme em duas metades.
Junte o chocolate meio amargo ralado em uma metade.
3. E junte o chocolate branco ralado na outra.
Misture bem os chocolates enquanto o creme ainda está bem quente, para que o chocolate derreta bem e se incorpore totalmente.
As misturas devem ficar homogéneas.
4. Forre uma travessa com o creme de chocolate meio amargo e cubra com o creme de chocolate branco.
5. Polvilhe o chocolate granulado por cima e leve para gelar.
Sirva bem gelado.