Receita de Café Paulista
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 1l de água
• 3/4 de açúcar
• 3 colheres de sopa de pó de café

Preparação:

Coloque num caneco 1L de água com 3/4 de açücar e ponha para ferver.
Num coador de pano coloque 3 colheres de sopa de pó de café.
Coloque o coador com o pó de café em cima de um caneco limpo.
Depois que a água com o açücar ferver, retire do lume e coloque lentamente a água fervida no coador.
Depois que coar toda a água o seu café estará pronto, coloque o café numa garafa térmica.
Mantenha a garrafa bem fechada.
Dica: Pode colocar chantily e cereja para decorar.