Receita de Creme de Chocolate
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 150g de chocolate amargo
• 150g de natas
• 1 chávena de café bem forte
• 2 claras
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa rasa de açúcar

Preparação:

Derreta o chocolate picado em banho-maria.
Adicione o café.
Bata as claras em castelo com a pitada de sal.
Adicione o chocolate e misture bem.
Deixe repousar durante 5 minutos, misture as natas.
Coloque numa forma rasa e deixe no congelador durante duas horas.
Ele derrete na boca...Hummmm!