Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 400g de peito de frango
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de alecrim fresco
• 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picadinho
• sal (a gosto)
• 1 lata de milho verde
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 pacote de natas
• Azeite
• 100 ml de água

Preparação:

Coloque azeite na panela de pressão.
Refogue o alho, a cebola e o alecrim, coloque o peito de frango e o sal.
Mexa bem, adicione a água e deixe 20 minutos na pressão.
Desfie o frango, acrescente o requeijão, as natas e o milho, misture bem, prove o sal.

Duas opções de preparação:

No forno, gratinado, adicione queijo parmesão ralado.

Como lanche ou bolo salgado (para 1 pessoa):

3 fatias de pão de forma sem casca, 4 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon, batata palha (para enfeitar).
Deixe o creme de frango arrefecer.
Misture a maionese com a mostarda e passe em cada fatia.
Coloque o frango, montando um sanduiche de 3 pães.
Termine passando a maionese por todo pão e enfeitando com batata palha.