Docinhos de Maria-Mole

#1

Receita de Docinhos de Maria-Mole
Cozinha Internacional (Brasil)

Citação:

Amig@s do SaborIntenso: vou partilhar com voces uma receita da época até agora mais feliz da minha vida: a infancia, que saudades das comidinhas de minha mãe, os passeios com meu pai, é verdade a gente era feliz e não sabia.
Mas o gostinho, esse não mudou quase nada, continuo adorando docinhos.
A maria-mole (ou maria mole) é um doce típico brasileiro, muito frequente nas Festinhas Infantiles e Festas Juninas.
Depois de pronto fica mole mas não pegajoso.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
Coco ralado (opcional) para passar nos docinhos.
Margarina para untar a forma.

Preparação:

Junte à gelatina 5 colheres de sopa de água fria.
Leve ao fogo, em banho-maria, para derreter.
Junte as natas e o Leite Condensado e bata no liquidificador ou batedeira até obter um creme homogéneo. (Fica uma consistencia parecida as claras em castelo)
Coloque num tabuleiro quadrado (untado com margarina)
Leve ao frigorifico durante cerca de 4 horas ou até que esteja firme.
Com ajuda de um cortador do seu gosto faça diversas figurinhas: corações, flores, etc.
Eu coloquei algumos em forma de "pudinzinhos" e polvilhei com coco ralado

Segredinho: Para fazer um bom maria-mole o mais importante é ter paciencia pra bater (20 minutos aproxidamente).

FOTO: Tantra

28-05-2010, 22:22 2

Devem ser muito bons Tantra.Obrigada bjs

28-05-2010, 22:40 3

Olá, parabéns Tantra, pelo docinho...Maria-Mole é também conheçido como marshmellows?

28-05-2010, 22:46 4

Hummmmmm,são deliciosos!!!!!!
Obrigada por partilhar
Beijosss

28-05-2010, 23:10 5

Obrigada Tantra,
Ja fui ver no Eu Fiz... só uma pergunta comadre.
A lata de leite condensado e de quantas gr .? Gostava de fazer
mas as latas aqui vem em vários tamanhos. Tantra esta receita da mais ou
menos para quantas quantidades. Acho que a filhinha da minha cunhada que
esta aqui a passar ferias vai adorar....e eu também hummm...
Beijinhos e obrigada

29-05-2010, 04:09 6

Postado Originalmente por ICatarina

Obrigada Tantra,
Ja fui ver no Eu Fiz... só uma pergunta comadre.
A lata de leite condensado e de quantas gr.? Gostava de fazer
mas as latas aqui vem em vários tamanhos. Tantra e esta receita da para
quantas quantidades. Acho que a filha da minha cunhada que esta aqui vai
adorar....e eu também hummm...
Beijinhos e obrigada

Deve ser entre 390g a 397g ... pelo menos acho que é o tamanho normal, também há umas de 370g... mas anda tudo à volta disso.

29-05-2010, 05:02 7

Postado Originalmente por Sandro Vilar

Deve ser entre 390g a 397g ... pelo menos acho que é o tamanho normal, também há umas de 370g... mas anda tudo à volta disso.

Obrigada Sandro,
Sera que em Espanha e' o mesmo que em Portugal!!!
Beijinhos

29-05-2010, 06:51 8

ICatarina:onte estaba moito cansada e so vi agora.
A lata de leite condensado e de 370gr y a de creme de leite de 200ml.
Pra evitar esto,eu al menos vou a por a partir de agora o peso nas receitas.
As crianças adoram.
Obrigada

29-05-2010, 06:54 9

Postado Originalmente por suelin

Olá, parabéns Tantra, pelo docinho...Maria-Mole é também conheçido como marshmellows?

Suelim:como falei pra nossa companheira ICatarina: minhas disculpas por so ter contestado agora.
Sim e parecido no aspecto mais o sabor e bem diferente.
Beijinhos

29-05-2010, 09:40 10

Tantra
já vi a experiência ficou uma maravilha
acho que vou experimentar fazer estes docinhos...
Bjocas

29-05-2010, 11:20 11

Sandra: simplemente com que gostem eu fico feliz e se voce faz fico aún mais feliz.
Obrigada

29-05-2010, 11:37 12

que nome engraçado que estes docinhos têm tantra!

tens sempre umas receitas com nomes muito originais, tu e o glutão

parabens! parece ser muito bom!

29-05-2010, 12:10 13

Postado Originalmente por MissB

que nome engraçado que estes docinhos têm tantra!

tens sempre umas receitas com nomes muito originais, tu e o glutão

parabens! parece ser muito bom!

Sim MissB:mais nom coloquei eu,todo mundo en Brasil conhece estes docinhos por MARIA-MOLE

29-05-2010, 12:12 14

não conhecia

nem os docinhos nem o nome

eheheh

29-05-2010, 12:14 15

Pois eu ja conhezo os docinhos e as Marias Moles,rs,rs

Beijinhos

30-05-2010, 18:57 16

Postado Originalmente por Tantra

ICatarina:onte estaba moito cansada e so vi agora.
A lata de leite condensado e de 370gr y a de creme de leite de 200ml.
Pra evitar esto,eu al menos vou a por a partir de agora o peso nas receitas.
As crianças adoram.
Obrigada

Tantra,
Obrigada pela resposta... Sim com as quantidades fica mais fácil, para
quem quer fazer... e para quantidade da mais ou menos esta receita...
E' verdades as crianças adoram e os adultos também

A filha da minha cunhada viu a foto e disse logo que queria, mas como
e' só para ela e para mim não queria fazer muitos.
Beijinhos e obrigada

02-06-2010, 01:41 17

Tantra, estão fantasticos.
Agora aqui no Brasil é época destes belos doces.
Vou tentar fazer!!!!!!!!!!!!!!!
Abraço
Leonel

02-06-2010, 11:32 18

Sim ja sei amigo Leonel y estou com saudades da Festas Juninas,que además este ano coincidem na epoca da COPA.
Obrigada,calquer duda me fala,espero que gostem
Beijinhos

11-06-2011, 18:57 19

Experimentei e lá bati o preparado durante os 20 minutos, mas acho q não saiu bem, não insuflou, o defeito deve ter sido meu em alguma altura, paciencia

Não há nada como as receitas de vídeo e exatas da Neuza.

11-04-2012, 16:45 20

Devem ser muito bons.
Bjs

28-05-2010, 22:22 2
MENA	Devem ser muito bons Tantra.Obrigada bjs

28-05-2010, 22:40 3
suelin	Olá, parabéns Tantra, pelo docinho...Maria-Mole é também conheçido como marshmellows?

28-05-2010, 22:46 4
Lili	Hummmmmm,são deliciosos!!!!!! Obrigada por partilhar Beijosss

28-05-2010, 23:10 5
ICatarina	Obrigada Tantra, Ja fui ver no Eu Fiz... só uma pergunta comadre. A lata de leite condensado e de quantas gr .? Gostava de fazer mas as latas aqui vem em vários tamanhos. Tantra esta receita da mais ou menos para quantas quantidades. Acho que a filhinha da minha cunhada que esta aqui a passar ferias vai adorar....e eu também hummm... Beijinhos e obrigada

29-05-2010, 06:51 8
Tantra	ICatarina:onte estaba moito cansada e so vi agora. A lata de leite condensado e de 370gr y a de creme de leite de 200ml. Pra evitar esto,eu al menos vou a por a partir de agora o peso nas receitas. As crianças adoram. Obrigada

29-05-2010, 09:40 10
Sandra Batista	Tantra já vi a experiência ficou uma maravilha acho que vou experimentar fazer estes docinhos... Bjocas

29-05-2010, 11:20 11
Tantra	Sandra: simplemente com que gostem eu fico feliz e se voce faz fico aún mais feliz. Obrigada

29-05-2010, 11:37 12
MissB	que nome engraçado que estes docinhos têm tantra! tens sempre umas receitas com nomes muito originais, tu e o glutão parabens! parece ser muito bom!

29-05-2010, 12:12 14
MissB	não conhecia nem os docinhos nem o nome eheheh

29-05-2010, 12:14 15
Tantra	Pois eu ja conhezo os docinhos e as Marias Moles,rs,rs Beijinhos

02-06-2010, 01:41 17
Leonel Azevedo	Tantra, estão fantasticos. Agora aqui no Brasil é época destes belos doces. Vou tentar fazer!!!!!!!!!!!!!!! Abraço Leonel

02-06-2010, 11:32 18
Tantra	Sim ja sei amigo Leonel y estou com saudades da Festas Juninas,que además este ano coincidem na epoca da COPA. Obrigada,calquer duda me fala,espero que gostem Beijinhos

11-06-2011, 18:57 19
Tangerina Nativa	Experimentei e lá bati o preparado durante os 20 minutos, mas acho q não saiu bem, não insuflou, o defeito deve ter sido meu em alguma altura, paciencia Não há nada como as receitas de vídeo e exatas da Neuza.

11-04-2012, 16:45 20
Francisco Aires	Devem ser muito bons. Bjs