Receita de Frango ao Curry Indiano
Cozinha Internacional (India)

Ingredientes:

• 1 kg de frango, cortado em pedaços
• 1 frasco de curry indiano
• 1 cubo de caldo de carne
• 100 ml de água
• 250 ml de leite
• Sal a gosto
• Piripiri quanto baste

Preparação:

Numa panela, junte o conteúdo do frasco do curry com o frango cortado em pedaços.
Acrescente o cubo de caldo de carne dissolvido em água.
Deixe ferver durante 10 minutos e, em seguida, junte os 250 ml de leite ou, se preferir, pode substituir 100 ml deste leite por igual quantidade de leite de coco.
Deixe ferver em lume médio durante cerca de 25 minutos, mexendo com frequência.
Acerte sal e o piripiri à gosto.
Sirva acompanhado com arroz branco.