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Receita de Funge de Milho
Ingredientes:
Coloque a água numa panela e leve ao lume, entretanto desfaça um terço da fuba em água fria e despeje na panela quando esta começar a ferver, mexendo até que forme uma papa que deixará ferver alguns minutos mexendo de vez em quando. Incorpore o resto da fuba em fogo lento mexendo sempre até que dê a liga desejada e não crie grumos. Sirva de seguida. Nota: É uma das bases principais da alimentação como acompanhamento de quase todos os tipos de molhos quer no centro e sul de Angola como em grande parte do sul de África. |
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#1
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