Receita de Cozonac - MFP
Cozinha Internacional (Bulgária | Roménia)

Ingredientes para a Massa:

• 1 copo de leite
• 3 gemas
• 1 colher de manteiga
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 4 chávenas de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento seco

Preparação:

Coloque os ingredientes na maquina de fazer pães (panificadora).
Seguindo a ordem de primeiros os liquidos depois os secos.
Por último o fermento e acione o ciclo massa.
Fazer um creme com 6 colheres de açúcar e 80g de manteiga.
Abrir a massa com rolo de pastel, pincelar com o creme e enrolar como uma torta e cortar em pedaços iguais e colocar em pé, em uma forma de bolo, com furo central.
Deixar crescer.
Pincele com uma gema e salpique com açúcar cristal.
Deixe cozer em forno quente.

Obs: Esse é um pão feito na maquina de pães e assado no forno convencional.