Receita de Pão de Lanche
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• Aproximadamente 700g de farinha de trigo
• 250 ml de leite morno
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de de óleo
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 tabletes de fermento para pão
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 300g de presunto
• 300g de queijo mozarella
• 1 cebola grande
• 2 tomates
• 1/2 chávena de chá de salsinha
• Temperos a gosto

Preparação:

No copo do liquidificador coloque o leite morno, ovos, óleo e fermento esfarelado. Bata. Reserve.
Num recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, sal e o líquido reservado.
Mexa para se juntarem (neste momento, se necessário utilize a farinha reservada).
Sove sobre a superfície enfarinhada.
Deixe descansar durante cerca de 10 a 15 minutos.
A seguir, divida a massa em 2 partes.
Abra com auxílio do rolo.
Empregue o recheio.
Enrole.
Faça furos sobre o pão com o auxílio de um garfo.
Coloque num tabuleiro retangular forrada com papel alumínio ou untada e polvilhada.
Deixe dobrar de volume.
Pincele a gema.
Leve ao forno pré aquecido 180°C durante 25 minutos.
Repita a operação com a outra parte da massa.

Recheio: Num recipiente misture o queijo mozarela, presunto (ralados), cebola aquecida previamente, tomates, salsa, orégãos, pimenta, azeite e sal.