Receita de Pavê de Limão
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 1 e 1/2 pacote de biscoito champanhe (270g)
• 1 chávena de chá de leite
• 1 pacote de natas
• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 lata de sumo de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• Raspas da casca de limão para decorar

Preparação:

Umedeça os biscoitos no leite e, com eles, forre uma forma de bolo inglês, forrada com papel aderente.
Numa tigela, misture as natas, o leite condensado, a gelatina preparada conforme instruções da embalagem e o sumo de limão.
Espalhe uma camada de creme na forma, cubra com outra camada de biscoito e vá alternando, terminando com uma camada de creme.
Leve ao frigorífico durante 2 horas.
Desenforme, retire o papel aderente e decore com as raspas e sirva.