Receita de Pudim de Leite Diet
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 2 ½ chávena de leite semi-desnatado (se quiser pode usar o integral mesmo)
• 1 chávena de leite em pó integral
• ½ chávena de adoçante em pó “Tal Qual”, próprio para forno e fogão
• 3 ovos inteiros
• Frutose para a calda

Preparação:

Bater todos os ingredientes (exceto a frutose) no liquidificador.
Derreter a frutose na própria forma de pudim, até ficar com cor de mel, e despejar cuidadosamente a mistura do pudim. Cozinhar no forno, em banho-maria e coberto com papel alumínio, até ficar firme.
Desenformar ainda morno.