Receita de Quadradinho Cremoso de Fubá
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 chávena de chá de fubá
• 1 chávena de chá de queijo parmesão ralado
• ½ chávena de chá de coco ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 chávena de chá de leite
• 1 chávena de chá de leite de coco

Preparação:

Bater na batedeira: margarina, leite condensado e os ovos.
Junte o queijo, fubá, coco ralado e depois vai colocando a farinha peneirada com o fermento.
Pare de bater, acrescente o leite e o leite de coco e misture bem.
Unte a forma com margarina e polvilhe com fubá.
Coza durante 25 minutos ou até alourar.
Retire do forno, deixe arrefecer.