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Receita de Sopa de Wonton
Cozinha Internacional (China) Ingredientes:
1. Numa tigela, misture a carne de porco cortada grosseiramente e os camarões picadinhos. Juntamente com o açúcar, vinho de arroz ou sherry, molho de soja, alho frânces e gengibre picado. Envolva bem e coloque à parte durante 25 a 30 minutos. 2. Ponha uma colher de chá do recheio no centro de cada folha de wonton. 3. Molhe as extremidades de cada wonton com um pouco de água e junte-as apertando com os dedos para fechar o wonton. Em seguida dobre o wonton ao meio. 4. Coloque o caldo num wok ou tacho e deixe levantar fervura. Introduza o wonton e deixe cozer 4 a 5 mintuos. Mude para tigelas individuais, tempere com molho de soja e guarneça com o alho francês, picado. Sirva. |
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