Receita de Suspiro de Arruta
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 500g de açúcar
• 500 de araruta
• raspas de limão
• 5 claras

Preparação:

Bata as claras em castelo.
Junte o açúcar, a araruta e as raspas de limão.
Misture bem e faça umas bolinhas bem pequeninas.
Leve ao forno para assar num tabuleiro polvilhado.
Mantenha em forno brando.