Receita de Tajine de Camarões Pil Pil
Cozinha Internacional (Marrocos)

Ingredientes:

• 200 g de camarões
• 1 ou 2 tomates pelados, sem sementes e picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de café de cominho em pó
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de páprica
• Pimenta e sal a gosto
• 1 ovo

Preparação:

Coloque o azeite em uma panela (eu usei o tajine), e em seguida os dentes de alho esmagados.
Deixe dourar um pouco e então coloque a paprica, cominho, sal e pimenta e os camarões.
Deixe cozinhar durante 10 minutes.
Prepare o molho de tomate (tomates picados, azeite, sal, coentros, paprica).
Deixa cozinhar durante 5 minutos e junte tudo mais um ovo e cozinhe 4 minutos.
Sirva quente.