Ingredientes para 14 fatias:

• 500g de farinha de trigo tipo 55 sem fermento
• 9,2g de fermento de padeiro granulado
• 2 ovos
• 170 ml de tomate triturado
• 3 colheres de sopa de azeite
• Folhas de orégãos secas
• 1 colher de sopa bem cheia de açúcar
• 1 colher de chá rasa de sal

Preparação:

1. Dissolva o fermento com 125 ml de água morna.

2. Na bancada, coloque a farinha e faça um buraco grande no meio.
No centro coloque o tomate, os ovos partidos, o azeite, uma colher de sopa de folhas de orégãos, o açúcar, o sal e o fermento dissolvido na água.
Com a ponta dos dedos, comece a misturar tudo e amasse bem a massa.
Se for necessário, acrescente mais farinha até que a massa descole da bancada.
Tenha atenção para que a massa não fique muito seca.

3. Molde a massa de forma a que caiba dentro da forma de bolo inglês.
Coloque a massa dentro da forma de bolo inglês, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Tape com um pano e deixe levedar até que a massa dobre.

4. Depois da massa levedada, leve ao forno pré-aquecido nos 170ºC e deixe cozer durante 25 minutos.
Depois do pão cozido, retire-o do forno e desenforme.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo total: 1.80 € | Custo por fatia: 0.13 €

Citação:

​Por vezes pode parecer complicado, mas fazer pão em casa é das coisas mais simples e não é necessário ter uma máquina especial. Este delicioso pão de forma é muito fácil de fazer e delicioso, tanto para um pequeno almoço com queijo fresco, fiambre, ou para uma refeição ligeira como uma sandwich de atum, frango, delicias do mar ou carne assada. É uma excelente alternativa para os pães de forma industriais e muito pouco saudáveis, tão utilizados no verão para a praia e piqueniques. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.