Ingredientes para 4 pessoas:

• 540g de raviolis
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 390g de tomate pelado cortado em cubos
• 125 ml de azeite
• 200g de bacon cortado em cubos
• 500 ml de molho béchamel
• 150g de mistura de queijo mozarela e queijo emmental ralado
• Orégãos q.b.
• Azeite q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Numa panela, com bastante água a ferver, tempere com sal e um fio de azeite.
Junte aos poucos os raviolis para que não colem uns nos outros.
Deixe cozer o tempo indicado na embalagem.
Depois de cozidos, retire-os com uma escumadeira para uma travessa.

2. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar.

3. Junte o tomate pelado e deixe refogar bem.
Junte o bacon.
Tempere com pimenta e orégãos.
Mexa e deixe fritar um pouco.

4. Depois de tudo apuradinho, retire a folha de louro e junte os raviolis.
Mexa tudo muito bem.
Deixe cozinhar um pouco para tomar gosto.

5. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque no fundo um pouco de molho béchamel e espalhe bem.
Por cima espalhe os raviolis e cubra-os com o restante molho béchamel.
Polvilhe com o queijo ralado.

6. Leve ao forno a gratinar nos 180º aproximadamente 25 minutos.
Depois de gratinado, retire e sirva.



Tempo de preparação: 20 + 25 minutos
Custo total: 10.00 € | Custo por pessoa: 2.50 €