Arroz de Camarão

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Receita Arroz de Camarão
Ingredientes:

Camarão
1 Cebola média picada
2 Dentes de alho
Polpa de tomate ( 2 colheres de sopa)
Fio de azeite
1 Folha de louro
2 Colheres de sopa de polpa de tomate
Sal q.b.

Preparação:

1. Coloca-se um fio de azeite no fundo do tacho. Junta-se a cebola, os dentes de alho, a polpa de tomate, folha de louro e tempera-se com sal e pimenta.
Deixa-se refogar um pouco.
2. Junta-se água ao refogado. Seguidamente, junta-se o arroz lavado e escorrido e os camarões. Deixa-se cozer.
3. No final serve-se o arroz de camarão com delícias do mar e salpicado com coentros picados.

FOTO: Paula Soeiro