Ingredientes para 4 pessoas:

• 500 gr de camarões congelados
• 4 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 dl de natas
• 4 colheres de sopa de vinho do Porto
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• Piripiri e sal q.b.

Preparação:

Num tacho, escalde os camarões em água a ferver temperada com sal e escorra bem. Reserve.
Numa frigideira, aloure os alhos esborrachados no azeite.
Adicione os camarões, tempere com sal e piripiri e deixe fritar sobre lume vivo, virando-os.
Aqueça a aguardente e deite sobre os camarões.
Puxe fogo e agite a frigideira até o álcool arder por completo.
Misture as natas, o vinho do Porto e a mostarda e deita na frigideira.
Tape e deixe ferver 1 a 2 minutos, agitando sempre a frigideira.
Sirva com gomos de limão.