Ingredientes:

• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• azeite
• 1/2 chouriço de carne
• 2 tomates maduros picados sem sementes
• 1 saco de frutos do mar congelados (+/- 1 kg)
• 1 kg de feijão branco cozido
• 1 ramo de salsa
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Pica-se a cebola e os alhos e refoga-se no azeite, junta-se o tomate, o chouriço cortado em rodelas e os frutos do mar.
Envolve-se tudo bem e tempera-se de sal e pimenta.
Deixa-se cozinhar um pouco.

Junta-se o feijão escorrido, o ramo de salsa atado e deita-se água até cobrir tudo.
Cozinha-se em lume brando por mais ou menos 10 min.
Rectificam-se os temperos, pica-se um pouco de salsa por cima e serve-se quente.

Bom Apetite