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Receita de Mexilhões à Portuguesa Ingrediente:
Raspe muito bem os mexilhões e retire-lhes as barbas. Corte as cebolas e os alhos em rodelas finas e num recipiente largo leve a cozer com a margarina e o azeite. Junte o tomate pelado e sem grainhas, cortado aos bocadinhos, o louro, o vinho branco, o piripiri e os coentros. Tape e deixe cozer até o tomate ficar macio. Introduza os mexilhões e mexa até estarem abertos. Tape, tempere com sal e deixe apurar, durante cerca de 10 minutos, agitando o tacho, de vez em quando. Sirva polvilhado com coentros picados. FOTO: Catty |
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#1
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30-05-2011, 13:07
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adoro mexilhãos deve ser muito bom
bjs |
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