Empadão do Pastor

#1

Receita de Empadão do Pastor

Ingredientes para 6 pessoas:

1 colher de sopa de azeite
1 cebola grande picada
6 cogumelos picados
675 g de carne picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 tomates picados
2 colheres de sopa de puré de tomate
2 colheres de chá de molho inglês
1/2 colher de chá de tomilho
1/2 colher de chá de pimenta
4 colheres de sopa de salsa picada
1 pacote de puré de batata instantâneo

Preparação:

1. Coloque o azeite, a cebola e os cogumelos numa forma refractária.
Cozinhe na potência Alta (100%) durante 4-5 minutos, até os cogumelos ficarem macios; mexa a meio da cozedura.

2. Adicione a carne picada e mexa.
Cozinhe na potência ALTA por 7-3 minutos, mexendo 2 vezes.
Retire o excesso de gordura.
Acrescente a farinha de trigo e mexa.
Cozinhe na potência ALTA por 1 minuto.
Mexa.

3. Adicione o tomate e os 4 ingredientes seguintes; mexa bem.
Cozinhe na potência ALTA durante 10-12 minutos, até engrossar, mexendo com frequência.
Coloque a salsa e mexa.
Transfira para uma travessa refractária.

4. Prepare o puré de batata.
Espalhe sobre a carne e risque a superfície com um garfo.
Cozinhe na potência ALTA durante 10-12 minutos, até borbulhar, virando a travessa a cada 4 minutos.

Bom Apetite!

Fonte: Reader Digest

03-03-2010, 06:59 2

Bom dia Catarina, o teu empadao tem um aspecto muito bom, o sabor entao deve ser formidavél.

bjs

03-03-2010, 09:33 3

Muito bom empadao, ca em casa gostamos muito.

03-03-2010, 09:51 4

Adoro empadão,obrigada Catarina

03-03-2010, 14:26 5

Esse empadão é uma delícia super versátil, suas receitas como sempre maravilhosas.
Beijosss e Obrigada

03-03-2010, 16:29 6

ola adoro as tuas receita, como e molho ingles porque nao sei em portugues com e o nome em ingles? obrigada e beijos

03-03-2010, 18:03 7

AnaB:
Molho Ingles e o Worcestershire ou Worcester
Obrigada e beijinhos

Ilda:
O melhor de tudo e' feito no microondas hehehe...
Bijos

Rosemarie:
Enpadao, e' um prato para o dia a dia mas e' delicioso.
Obrigada e beijinhos

Ilda Mourão:
Entao ja somos duas e e' tao facil de fazer.
Joquinhas

Lili:
Tens razão, e daqueles pratos que não tem nada de saber, e
so ussar a imaginacao, mas e' bom de maisssss.
Beijos

08-03-2010, 01:13 8

obrigada catarina
também gosto muito de empadão
tenho que experimentar a sua receita
bjs

11-03-2010, 09:59 9

Mais uma receita deliciosa...
jinhos

03-03-2010, 06:59 2
Ilda	Bom dia Catarina, o teu empadao tem um aspecto muito bom, o sabor entao deve ser formidavél. bjs

03-03-2010, 09:33 3
Rosemarie	Muito bom empadao, ca em casa gostamos muito.

03-03-2010, 09:51 4
ilda mourão	Adoro empadão,obrigada Catarina

03-03-2010, 14:26 5
Lili	Esse empadão é uma delícia super versátil, suas receitas como sempre maravilhosas. Beijosss e Obrigada

03-03-2010, 16:29 6
AnaB	ola adoro as tuas receita, como e molho ingles porque nao sei em portugues com e o nome em ingles? obrigada e beijos

03-03-2010, 18:03 7
ICatarina	AnaB: Molho Ingles e o Worcestershire ou Worcester Obrigada e beijinhos Ilda: O melhor de tudo e' feito no microondas hehehe... Bijos Rosemarie: Enpadao, e' um prato para o dia a dia mas e' delicioso. Obrigada e beijinhos Ilda Mourão: Entao ja somos duas e e' tao facil de fazer. Joquinhas Lili: Tens razão, e daqueles pratos que não tem nada de saber, e so ussar a imaginacao, mas e' bom de maisssss. Beijos

08-03-2010, 01:13 8
carina vitorino	obrigada catarina também gosto muito de empadão tenho que experimentar a sua receita bjs

11-03-2010, 09:59 9
Sandra Batista	Mais uma receita deliciosa... jinhos