Ingredientes para 1 pessoa:

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de café de fermento
• 1 colher de sopa de tomate picado
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 2 colheres de sopa de atum
• 1 colher de café de salsinha picada

Preparação:

Bata o ovo com o óleo, o leite e o sal.
Adicione a farinha, o fermento e mexa bem para formar uma mistura homogênea.
Acrescente o restante dos ingredientes.
Misture levemente.
Despeje numa caneca e leve ao forno de microondas durante 3 minutos.