olha aqui em casa quando juntamos a famila de um lado e do outro somos precisamente 10 (pais e irmãos..).
o que eu costumo fazer é: arroz de marisco, carne de porco a alentejana, entrecosto assado, etc são tudo coisas que apreciamos muito aqui em casa.
Agora, pensando bem, se calhar não era mau um Roti. No meu talho fazem roti, escolhi a carne (por exe.: lombo de porco) e pedi para rechear com fiambre, queijo e chouriço. Ficou muitoooooooooo bommmmmmmmm! Já veio pronto enrolado numa rede própria e foi só temperar e colocar ao forno a assar lentamente. Não deu trabalho nenhum.
É fácil, deliciosa e económica (eu acho mas estas coisas depende.....)
aqui vai a receita:
Roti Recheado com Queijo e Fiambre no Forno



Para 10 pessoas!

Ingredientes:
- cerca de 4,000 kg + - de roti recheado com queijo e fiambre
- 4 dentes de alho laminados
- alho em pó qb
- pimenta preta qb
- 2 colheres de sopa de massa pimentão
- 2 copos de vinho branco
- 1 caldo "natura" de carne
- piripiri qb
- Azeite e sal

Preparação:
Tempere o Roti com todos os ingredientes e coloque num pirex ou tabuleiro e leve ao forno a 200º durante 2h00. Tapado com papel de aluminio e na ultima meia hora destapar para tostar. De tempos a tempos regue o Roti com o seu molho.
Sirva com batatinhas no forno.


Espero ter ajudado!
beijinhos

ola manelinha,para um almoço sempre bom podes usar uma carninha assada que fica sempre bem, ou então franguinho assado que quase toda a gente gosta, depois podes incrementar com um arrozinho branco ou um arrozinho á valenciana, quando fazia festas em casa, normalmente era esse tipo de ementa,podes usar tambem uma saladinha e batatas de pacote (se gostarem), ou entao a sujestao da anabela tambem é boa...do rolo de carne, agora tu e que sabes, so te dei uma opiniao.beijokas

p.s se precisares de ajuda com as receitas diz, ok?

Mt obrigada pelas vossas sugestoes..

Eu keria era assim algo de diferente.. Esses pratinhos or acaso ja costumo a fazer.. e ate uma variante de porco que é carne de porco com escabeche.. k tenho de fazer e tirar foto para voces verem... k é delicioso O meu mais k td tb falou num assado mas nao keria assim uma coisa normal Eu para sobremesa acho k vou fazer o bolo brigadeiro da neuza agora para entrada e prato principal é k ainda tou as voltas
Em relaçao ao roti tb era bem pensado... e era diferente.. mas se tiverem mais alguma sugestao agradeço.. para ainda ficar mais indecisa.. a ver se dou mais uma vista de olhos pelo forum a ver se algo me capta...

Venho vos informar k depois de mt pensar e do meu mais k td dizer k keria vitela.. k decidi fazer a vitela assada com arroz no forno que a neuza nos presenteou.. Para entrada, vou fazer uma canja e para sobremesa o bolo brigadeirao

Espero que td seja aprovado.. e k corra td bem

Obrigada a tds pelas sugestoes

Postado Originalmente por manelinha

Venho vos informar k depois de mt pensar e do meu mais k td dizer k keria vitela.. k decidi fazer a vitela assada com arroz no forno que a neuza nos presenteou.. Para entrada, vou fazer uma canja e para sobremesa o bolo brigadeirao Espero que td seja aprovado.. e k corra td bem Obrigada a tds pelas sugestoes

ola manelinha, obrigada pela atenção e pela partilha de informação, parecem me óptimas ideias,beijinhos e que corra tudo bem.

Obrigada meninas..
Correu mt bem eu ja vou colocar nas experiencias as fotinhas para verem

O que preparar para um almoço volante para 12 pessoas?