Bolos crús

#1

Na sexta-feira tentei fazer o bolo de iogurte da Neuza, e o bolo de canela da Catarina. Os bolos por fora estavam bonitos, mas ao tira-los do forno minguaram logo, o que me levou a cortalos.

Apanhei logo uma depressao

, pois estavam crús por dentro. Porque será?
Tenho que dizer que quando faco bolos eles precisam sempre mais ou menos 1 hora.
Alguem me pode dar um concelho?

09-03-2010, 20:13 2

Eu quando faço bolos dura 30min...coloco o forno nos 200º quando vou começar a fazer o bolo...quando vou a colocar o bolo no forno, baixo para os 180º...
Beijinhos

09-03-2010, 20:19 3

O teu forno é a gás ou de eletrecidade? A 180° graus preciso sempre 1 hora. Mas vou tentar, 1° 200 e depois 180 certo?

Obrigado

bjs

09-03-2010, 21:35 4

Olá Ilda, novamente
o meu forno e a gas... sim...Entao, poe na potencia maxima maxima mas deixa aquela tampa do fundo aberta, pois liberta mais calor (a tampa kaso o fogao seja a gas que serve para colocar o fosforo ou isqueiro para acender...
se deixares isso aberto, liberta mais calor e coze mais depressa as coisas... xP

09-03-2010, 21:35 5

PS: espero ter ajudado
beijinhos

10-03-2010, 10:10 6

Olá Tiago, o meu fogao é a eletrecidade.

bjs

10-03-2010, 10:14 7

Ilda, mas o seu fogão nao tem a programaçao de temperatura? em alguns e uma roda ao lado de outra que define o tempo. noutras e botoes...para subir e descer temperatura...
beijinhos

10-03-2010, 10:32 8

Claro que tem, antes de comecar ponho o forno a trabalhar nos graus que preciso. Sempre pré-aquecido.
Hoje vou novamente tentar, vou exprementar o bolo de manteiga que aqui pôs, depois conto.

bjs

10-03-2010, 10:48 9

Ok Ilda, mas se diz que demoram a cozer 1 hora e mesmo assim ficam crus, coloque na potencia maxima 5min antes de começar a fazer o bolo...depois baixe para a temperatura necessario ou entao deixe na mesma temperatura se for baixa...

09-03-2010, 20:13 2
Tiago	Eu quando faço bolos dura 30min...coloco o forno nos 200º quando vou começar a fazer o bolo...quando vou a colocar o bolo no forno, baixo para os 180º... Beijinhos

09-03-2010, 20:19 3
Ilda	O teu forno é a gás ou de eletrecidade? A 180° graus preciso sempre 1 hora. Mas vou tentar, 1° 200 e depois 180 certo? Obrigado bjs

09-03-2010, 21:35 4
Tiago	Olá Ilda, novamente o meu forno e a gas... sim...Entao, poe na potencia maxima maxima mas deixa aquela tampa do fundo aberta, pois liberta mais calor (a tampa kaso o fogao seja a gas que serve para colocar o fosforo ou isqueiro para acender... se deixares isso aberto, liberta mais calor e coze mais depressa as coisas... xP

10-03-2010, 10:10 6
Ilda	Olá Tiago, o meu fogao é a eletrecidade. bjs

10-03-2010, 10:14 7
Tiago	Ilda, mas o seu fogão nao tem a programaçao de temperatura? em alguns e uma roda ao lado de outra que define o tempo. noutras e botoes...para subir e descer temperatura... beijinhos

10-03-2010, 10:32 8
Ilda	Claro que tem, antes de comecar ponho o forno a trabalhar nos graus que preciso. Sempre pré-aquecido. Hoje vou novamente tentar, vou exprementar o bolo de manteiga que aqui pôs, depois conto. bjs

10-03-2010, 10:48 9
Tiago	Ok Ilda, mas se diz que demoram a cozer 1 hora e mesmo assim ficam crus, coloque na potencia maxima 5min antes de começar a fazer o bolo...depois baixe para a temperatura necessario ou entao deixe na mesma temperatura se for baixa...