Como congelar legumes?

#1

ola,

gostaria de saber se a courgette pode ser congelada se a partir aos bocadinhos! Não é necessário escaldá-la? POdemos cortar os legumes aos pedacinhos e congela-los directamente,como se vê naquelas embalagens para sopas, que há nos supers na zona dos frigorificos?
bj
lucia

14-06-2011, 21:11 2

Olá Lúcia!
Eu costumo congelar sem escaldar qualquer tipo de couve, bróculos, espinafres, agriões, cenoura, courgette, ervilhas, pimento... Até agora só me correu mal com o feijão verde que depois de descongelado não ficou em condições (aqui dizem que é melhor dar uma fervura antes).

Beijinhos

14-06-2011, 22:38 3

Olá Lucia!
Costumo congelar todo o tipo de legumes e até agora nunca me correu mal!

15-06-2011, 22:34 4

Olá Lucia!
Acho que nem todos os legumes são possíveis de congelar...mas, no caso da courgette, faço-o muitas vezes e fica óptimo. Nunca congelei inteira. Parto aos bocadinhos e lavo-a logo. Congelo-a prontinha a ser usada!
Bjs

07-07-2011, 08:25 5

Eu como tenho uma horta tenho imenso legumes e congelo tudo, alguns como o feijão verde, nabiças, grelos, espinafres, couve—flor etc dou primeiro uma fervura, os restantes, como a abóbora,a courgette, cebola, cenoura etc parto aos bocadinhos lavo e congelo de seguida.

06-01-2012, 19:40 6

desculpem a minha ignorancia mas se eu cozer o feijao verde ( aqui chamamos vagens) penso que seija a mesma coisa , depois de o cozer posso congelar??? e depois para o usar basta por no fim "para akecer" o feijao congelado?

14-06-2011, 21:11 2
tixa	Olá Lúcia! Eu costumo congelar sem escaldar qualquer tipo de couve, bróculos, espinafres, agriões, cenoura, courgette, ervilhas, pimento... Até agora só me correu mal com o feijão verde que depois de descongelado não ficou em condições (aqui dizem que é melhor dar uma fervura antes). Beijinhos

14-06-2011, 22:38 3
Dolores Pina	Olá Lucia! Costumo congelar todo o tipo de legumes e até agora nunca me correu mal!

15-06-2011, 22:34 4
Fernanda Amaral	Olá Lucia! Acho que nem todos os legumes são possíveis de congelar...mas, no caso da courgette, faço-o muitas vezes e fica óptimo. Nunca congelei inteira. Parto aos bocadinhos e lavo-a logo. Congelo-a prontinha a ser usada! Bjs

07-07-2011, 08:25 5
Anascimento	Eu como tenho uma horta tenho imenso legumes e congelo tudo, alguns como o feijão verde, nabiças, grelos, espinafres, couve—flor etc dou primeiro uma fervura, os restantes, como a abóbora,a courgette, cebola, cenoura etc parto aos bocadinhos lavo e congelo de seguida.

06-01-2012, 19:40 6
M3laniec	desculpem a minha ignorancia mas se eu cozer o feijao verde ( aqui chamamos vagens) penso que seija a mesma coisa , depois de o cozer posso congelar??? e depois para o usar basta por no fim "para akecer" o feijao congelado?