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26-01-2011, 13:12
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Quer nos dizer como prepara a sua receita, talvez assim seja mais fácil responder.
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26-01-2011, 13:20
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as receitas que crescem sao as que levam fermento de padeiro que é diferente do fermento normal para bolos e aconselha-se a colocar a massa a descansar num sitio resguardado. eu coloco por exemplo dentro do microondas.
um truque que me ensinaram para saber que a massa está no ponto é colocar uma bola do tamanho de um berlinde dentro de um copo de agua e quando estiver a boiar a restante massa ja estara pronta. espero que seja util |
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26-01-2011, 13:34
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Há quem coloque a máquina de café a trabalhar e como aquece, coloca a massa em cima o que ajuda, segundo dizem, a crescer a massa!
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26-01-2011, 15:23
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Apenas junto água à farinha que se compra já preparada. Devia ser fácil, não é? Amasso, deixo repousar e depois dou a forma que quero ao pão e deixo repousar novamente para "dobrar o volume" e depois vai ao forno.
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26-01-2011, 16:27
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Näo será falta de forca.
 Ou terás comprado farinha sem fermento.
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