|
18-01-2011, 15:27
2
|
|
|
Olá. Quando adicionar o leite, deve ser lentamente e ir incorporando a farinha e a manteiga. Se mesmo assim, ficar com alguns grumos, passe a varinha mágica e se for necessário volte a colocar o molho ao lume (mexendo sempre) até obter a consistencia que deseja.
|
|
|
18-01-2011, 15:35
3
|
|
|
Eu faço o bechamel sempre a "olho" e nunca ficou com grumos.
|
|
|
18-01-2011, 17:58
4
|
|
|
um dos truques e usar leite quente, ou tambem podes fazer como uma receita da Sarinha T, desfaz a farinha num pouquinho de leite antes de juntar a margarina(eu costumo juntar margarina e azeite).
|
|
|
18-01-2011, 18:24
5
|
|||||
Tal e qual 
|
|||||
|
21-01-2011, 13:40
6
|
|
|
Obrigada pela vossa ajuda.
Vou seguir o conselho da Sandra acho que vai resultar! |
|
|
21-01-2011, 13:42
7
|
|||||
|
|||||
|
21-01-2011, 13:49
8
|
|
|
Já tem tudo para dar certo o teu bechamel amrr..
|
|
|
21-01-2011, 13:55
9
|
|
|
Eu, costumo usar farinha fininha. e sempre que a vou acrescentando ao leite, mexo com uma vara de arames; ate que o béchamel fique pronto.
|
|
|
21-01-2011, 14:19
10
|
|
|
[quote=Monika;98480]Eu, costumo usar farinha fininha. e sempre que a vou acrescentando ao leite, mexo com uma vara de arames; ate que o béchamel fique pronto.[/quo
Olha que boa ideia!! Beijinhos* Estamos sempre a aprender por aqui. Se ficar com grumos passo com a varinha mágica também. Beijinhos* |
|
|
26-01-2011, 18:42
11
|
|
|
Segui os vossos conselhos e finalmente saiu bem, ficou com a consistência que eu queria!
Obrigada pela ajuda! |
|
|
26-01-2011, 18:46
12
|
|||||
|
|||||
