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Olá pessoal,
Como estão depois destas épocas Natalícias... Eu arranjei uma dôr de costas que não sei como veio nem sei quando vai... ![]() Bem, o que me leva a escrever-vos, é que tenho uma pedra para fazer fondue mas em género grelhado. E queria no sábado fazer um jantarzinho e gostava que me dessem sugestões do que fazer nesta pedra... tipos de carne, ou outras coisas... receitas de molhos e assim. Obrigado desde já. Um Beijinho |
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06-01-2011, 08:01
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Sarinha em primeiro lugar quero-te desejar rápidas melhoras,
sei bem o que isso custa, ás vezes com tanto entusiasmo também abuso e lá vêm as amigas dores de coluna ![]() ![]() ![]() Costumo grelhar um misto de carnes, tipo vaca, frango, salsichas, porco, gosto também de descascar os camarões, deixando só o rabinho e grelhá-los na pedra, enfim podes fazer várias coisas na pedra, devem ser pedaços de carne bem fininhos, ficam melhor. Os molhos depende dos gostos, mas tomando como base a maionese podes adicionar alho, coentros, pimentas, caril, tomate, ervas aromaticas etc......................... Beijocas. ![]() |
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06-01-2011, 08:14
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ola Sarinha, as tuas melhoras amiga, umas massagens e uns banhos de emersão não ajudam nessas dores de costas amiga?
quanto ao foundue em pedra, aceita as sujestoes da Duxa que parecem fantasticas! beijocas e fica logo boa |
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06-01-2011, 09:13
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Olá Sarinha
Primeiro que tudo...desejo-te as rápidas melhoras, espero que fiques boa num instantinho ![]() Em relação à tua pedra, acho que as sugestões da Duxa estão mesmo no ponto ![]() Sempre que faço, sigo exactamente a mesma ementa do fondue, coloco umas carninhas, uns camarões, umas linguiças, cogumelos, podes ainda saltear outros legumes tais como, courgette, bróculos, pimentos, etc... Uma dica, costumo regar cada peça de carne ou legumes com uma colherinha de café de vinho branco, fica bastante saboroso e ajuda a evitar que se faça muito fumo ![]() Em relação aos molhos também faço como a Duxa, vários tipos de maionese por norma e para o marido é obrigatório ![]() ![]() ![]() Mais uma vez, as tuas rápidas melhoras!! Beijinhos Grandes |
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06-01-2011, 10:12
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Sarinha, as melhoras, se estivesses aqui perto mandava a minha filha mais nova fazer-te umas massagens, tem um jeitinho nem queiras saber.
Mas voltando ás comidas, as sugestões da duxa são fantásticas e não preciso de acrescentar mais nada. Umas fatias de Abacaxi grelhadas na pedra também são muito boas. Beijinhos |
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06-01-2011, 10:48
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Ah,Sarinha,melhoras!
![]() ![]() Quanto a dica, as meninas já disseram tudo e adorei todas!! ![]() Beijinhos e rápidas melhoras ![]() |
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06-01-2011, 10:52
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obrigado minhas queridas pelas respostas que tão prontamente me deram...
![]() ![]() obrigado pelas dicas vão realmente ser úteis, gostei de todas, achei por aqui belas ideias. Gostei muito da ideia dos Camarões e das Linguiças... ![]() Normalmente quando compro carne para a pedra compro um pedaço inteiro e depois congelo até ficar rijinho por fora e corto na fiambreira, mas já falei com a senhora do talho sobre isso e ela corta-me ali na hora... fixe menos trabalho pra mim... Também gostei muito de saber a dica do vinho... :P Já agora como costumam temperar a carne?? Eu ás vezes vou ao fondue aqui em barreiro em palhais e peço sempre de frango e perú e mais outra carne qualquer e por cima da carne, que vem crua, vem umas ervinhas que ja estou farta de pensar o que é mas não sei... hehe Já fiz de tudo para ver se me saem estas malditas dores de costas... Mas nada, realmente foi como a Duxa disse e muito bem, armei-me em bruta na passagem de ano e no dia de ano novo a querer fazer tudo, e depois olha... ![]() Beijinhos a todos com um mt obrigado ![]() |
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06-01-2011, 22:23
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Obrigado Tixa... gostei da dica pelos oregãos.
Beijinhos |
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07-01-2011, 10:43
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Sarinha
Eu costumo temperar a carne na hora de ir para a mesa, coloco um pouco de sal e por vezes ponho um pouco de pimenta preta (nem sempre por causa das crianças ![]() ![]() ![]() Beijinhos |
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07-01-2011, 11:40
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Ola Sarinha, desejo-te rapidas melhoras. Ter dor de costas é terrivel...
Bem, estou de acordo com o que a nossa amiga Duxa comentou. Podes também enquanto grelhas, pincelar a carne que quiseres, com mostarda, fica muito bom. Se nao, podes utiliza-la em molho com: um bocadinho de oleo e mostarda, juntas tudo e mexes. E um bocadinho forte se a mostarda for picante. Podes também, juntar maioneze e ketshup, também é muito bom. Espero que tenha ajudado!!! Beijinhos! |
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12-01-2011, 10:16
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Eu costumo usar vários tipos de queijo fundidos... eu adoro pk sou doida por queijos
![]() As melhoras* |
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