O pão não fica fofo a 100% no dia seguinte mas fica aceitável. Uma vez que é pão caseirinho, caseirinho não leva aquelas coisas que o fazem aguentar fofo uma mão de dias.
Beijinhos

Eu faço cerca de um pão por semana, na máquina de fazer pão, e ele aguenta perfeitamente essa semaninha, sem bolor, sem nada (e a minha cozinha é bem húmida!). Nós guardamo-lo embrulhado num pano de cozinha, dentro de um saco de plástico fechado.

E aguenta-se muito bem!