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Em algumas receitas que tenho visto no FoodNetwork em vez de usarem chocolate de culinária em tablete usam umas pepitas redondas de chocolate. Já procurei nas grandes superfícies mas não encontro. Alguém sabe onde posso encontrar?
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#1
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29-04-2012, 19:07
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ola,
costumo ver no continente e jumbo junto às coisas para bolos, corantes, velas, etc!! Há da marca vahine! |
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29-04-2012, 19:23
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Olá e obrigado.
As pepitas que costumo ver são granulado de chocolate e as que eu digo são mais ou menos do tamanho de bombons e são também para derreter, em vez de ser em tablete, e segundo ouvi a Ina Graten (Foodnetwork) dizer, para determinadas sobremesas este tipo de chocolate é melhor que o da tablete. |
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29-04-2012, 19:39
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Tenho uma amiga que faz bombons e usa essas pepitas. Acho que encomenda na internet. Vou perguntar em que site.
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02-05-2012, 17:04
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02-05-2012, 17:47
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04-09-2015, 21:44
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Acho que pode substituir por chocolate normal, se quiser já encontra pepitas da milka e vahinne mas são muito muito muito mais caras ao kg.
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