Rapataxos o segredo do molotof é nunca abrir o forno até este acabar de cozer e mesmo quando terminar deve-se abrir meia porta do forno e só depois abrir totalmente e retirar o molotoff do forno.
Espero ter ajudado.

Não se deve abrir o forno durante a sua cozedura e, quando já cozido, deve permanecer dentro do forno por algum tempo, uns 15 minutos. A minha mãe costuma cozer o molotof na sua respectiva forma colocada dentro de um tabuleiro com água e um pouco de vinagre. Boa sorte para as próximas vezes

ola um truque que tambem tenho ouvido e lido e de bater com a forma na mesa anrtes de ir ao forno

A sugestão que a Tantra e a Vera deram e' a que escuto mais fazer...
A Rosemarie faz tal e qual assim. Ate pós no site essa sugestão.
E os molotof dela saem sempre super prefeitos nas experiências.