Tipo de Natas

#1

Boa noite Neusa,

Vivo no Canada e tenho utilizado as suas receitas para criar as minhas proprias sobremesas. Existe no entanto alguma dificuldade em relacao as Natas que utilizo. Utilizo um Wipping Cream com 35% de gordura e nao sei se voce utliza umas mais/menos fortes. Podia tirar me essa duvida.

Obrigado pelo sua atencao,

Melhores cumprimentos

Gloria Oliveira

27-03-2010, 14:37 2

Postado Originalmente por Gloria Oliveira

Boa noite Neusa,

Vivo no Canada e tenho utilizado as suas receitas para criar as minhas proprias sobremesas. Existe no entanto alguma dificuldade em relacao as Natas que utilizo. Utilizo um Wipping Cream com 35% de gordura e nao sei se voce utliza umas mais/menos fortes. Podia tirar me essa duvida.
Obrigado pelo sua atencao,
Melhores cumprimentos
Gloria Oliveira

Ola Gloria Oliveira,
Eu moro nos USA e para fazer alguns dos pratos da Neuza que levam
natas uso Heavy Wipping Cream geralmente esta na seccao do leite.

Wipping Cream e' mais o equivalente as Claras em Castelo ou Chantily.
Espero ter ajudado.

Mas talvez a Neuza tenha outra sugestão.
Beijinhos