ola,
li numa revista de culinaria( ja não me lembro qual) esta dica,
se misturou ovos crus com alguns que ja estavam a cozer, pode confirmar os que estao crus e os que estão cozidos desta forma: faça-os rolar em cima da bancada, os que se mantiverem deitados estão crus, os que ficarem em pé já estao cozidos.

bj