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São imprescindíveis na cozinha. O tempo que se ganha e o combustível economizado fazem da panela de pressão a auxiliar máxima da dona de casa.
Escolha uma de boa marca,das que estão no mercado há muito tempo,descartando as novidades,que ainda vão ter de provar sua qualidade. Junto com cada panela vem sempre um manual para seu uso correto,além de uma tabela de cocção. Abaixo vou colocar uma tabela média com o tempo de cocção dos alimentos em panelas de pressão. (em minutos) Carnes e Peixes Bife ensopado: 15 min Bolinho de carne: 10min Carne fresca: 30min Carne de porco: 20min Costeleta de porco: 10min Frango ensopado: 15min Língua bovina: 60min Peixe de couro: 8/10min Peixe comum: 6/8min Vegetais Abóbora (cortada) 3/5min Batata: 8min Beringela: 1min Beterraba:25min Brócolo: 2/3min Canjica: 35min Couve: 2/3min Couve-flor: 2 e 1/2min Ervilha: 12min Lentilha: 20/25min Repolho: 2min Tomate: 2/3min Vagem: 2 e 1/2min Trivial Arroz: 10min Canja: 20/25min Feijão: 25min Grão-de-bico: 30min Macarrão:8/12min Sopa de batata: 15min Sopa de carne: 45min Sopa de feijão: 30min Sopa de legumes: 3/5min Sopa de verdura: 20/25min |
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#1
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23-02-2010, 11:41
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 Lili belas dicas estas obrigado
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23-02-2010, 13:20
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Lili,
Obrigada e' sempre bom saber estas dicas, vou imprimir. Beijinhos |
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23-02-2010, 15:49
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muito útil! principalmente para quem gosta de cozinhar com a panela de pressão!
obrigado lili!
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20-04-2011, 10:14
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lili sempre com dias uteis para nos, obrigada
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09-07-2011, 00:00
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Estou de acordo é muito util eu também uso bastante.
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