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30-04-2010, 15:12
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Ok, obrigado pela dica, sempre a aprender!
Bjs |
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30-04-2010, 15:21
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Adorei a dica!
Beijoss e Obrigada |
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30-04-2010, 15:22
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A que chama voce chocolate hidrogenado?
Obrigada. Beijos |
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30-04-2010, 18:42
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Boa dica, e obrigado.
Bjs |
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01-05-2010, 19:28
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Sofia, o que e chocolate hidrogenado? obrigado...
eu costumo derreter o chocolate em banho maria, e depois espalhar sobre a mesa de marmore ou parecido e esperar que arrefeça e fique rijo...depois fasso lascas com a faca 
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01-05-2010, 23:04
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Olá sofia
boa dica, obrigada bjs |
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03-05-2010, 17:21
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Olá Tiago,
No chocolate hidrogenado a manteiga de cacau é substituída por gorduras vegetais, e por isso fica mais facil de trabalhar. Eu fazia as raspas de chocolate da mesma forma que o Tiago, mas agora faço-as só a raspar com uma faca directamente no chocolate. E realmente as raspas saem mais direitinhas e muito maiores.Espero ter ajudado. Sofia |
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04-05-2010, 06:51
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Sofia,
Obrigada pela dica e explicação. Beijinhos |
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07-05-2010, 11:04
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que giro!
 nunca tinha ouvido falar! compra-se nos supermercados e hipermercados também? ou há sítios específicos para ele? tantra: chocolate hidrogenado deve ter água na sua composição também, isso vai torná-lo mais mole ao corte
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07-05-2010, 15:27
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obrigado pela dica, mas tambem nao conhecia esse chocolate, nem onde se encontra???beijinhos
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