Desconhecia a dica.
Obrigada!

Pimenta, piri-piri em pó ou malagueta são outros aliados e muito saborosos para quem gosta.

Outro substituto é o molho de soja....já é um pouco salgado por natureza. Qualquer comida que for temperada com este molho deve levar muito menos sal que o habitual. Por vezes, se temperar com as ervas, o noz moscada, o molho de soja e um caldo de carne/peixe já nem é preciso adicionar sal ao tempero.

Excelente dica!!!

Existem o substituto do sal, normalmente está na zona dos produtos naturais dos hipermercados. É extraído, digamos assim, do cloreto de sódio e tem uma percentagem muito menor de sódio e por outro lado tem bastante potássio (que pode ser nocivo para quem tem problemas renais). Há também o gomásio que é sal de sésamo: Gomásio, um nutritivo substituto do sal

Postado Originalmente por Patricialopes

Outro substituto é o molho de soja....já é um pouco salgado por natureza. Qualquer comida que for temperada com este molho deve levar muito menos sal que o habitual. Por vezes, se temperar com as ervas, o noz moscada, o molho de soja e um caldo de carne/peixe já nem é preciso adicionar sal ao tempero.

Ficou a dica, Patricia.

ola gostei da dica, mas a sopa de cebola tambem é um excelente tempero, quando a uso não coloco sal nenhum e ainda hoje vi na rtp1 , dicas de usar chá(saquetas) como tempero .beijokas

Obrigado pela dica

Postado Originalmente por anabermudes

Para substituir ou reduzir o sal nos seus cozinhados as ervas aromáticas são uma boa opção. A hortelã-pimenta é um óptimo para substituto para sal.

A minha Avó utilizava uma erva chamada Estragão, se não estou em erro.