Eu Fiz Almondêgas com Cogumelos

#1

Link da Receita: https://www.saborintenso.com/f16/alm...cogumelos-986/
Receita original por: Neuza Costa
Experiência por: Lua.do.Amanhecer

Para o jantar de hoje baseei-me nesta receita da Neuza.

Como, por vezes, sou "possuída" pelo espírito maligno da contenção, fiz uma alteração. Introduzi carne de soja picada misturada com a normal.
Além de tornar a refeição um pouco mais saudável, a soja faz render a confecção destas bolinhas usando menor quantidade da outra e, tornando o prato também mais económico.
Para quem gosta, aconselho que experimentem.

08-04-2011, 23:25 2

olá Lua,
ficou com muito bom aspecto, A.D.O.E.R.E.I.
(também costumo fazer assim com a soja fica muito bom)
Beijinhos

09-04-2011, 01:33 3

Carne de soja = tofu?
Ficou um prato bem guloso.
Esse wok não tem descanso.

09-04-2011, 09:23 4

Realmente com bom aspecto, parabens, vou experimentar!!!

09-04-2011, 10:39 5

Olá Lua, ás vezes faço só com soja e bem temperado nem se nota a diferença.
Gostei das tuas "bolinhas" ficaram muito perfeitinhas.
Acho bem que tenhamos este espírito de contenção...

Beijocas

09-04-2011, 15:10 6

Estas almôndegas são tão boas, com a soja nunca experimentei.
Quando fiz renderam imensas bolinhas, para várias refeições mesmo! eheh
Beijinhos

09-04-2011, 19:06 7

Adoro almondegas, são daquelas coisas que só mesmo as caseiras são melhoreess

muito bom aspecto Lua

09-04-2011, 20:20 8

Postado Originalmente por Carvalhovzky

Carne de soja = tofu?
Ficou um prato bem guloso.
Esse wok não tem descanso.

Soja granulada Carvalho, no Continente está na secção de produtos naturais, perto das sementes de sésamo, linhaça etc.

Tens granulada para estes casos por exemplo, ou esparguete à bolonhesa, lasanha, etc, ou em pedaços que podes misturar com rojões de porco por exemplo para estufar com esparguete ou assim.

Fica a ideia. Eu pessoalmente gosto. Não é Tofu.

09-04-2011, 20:21 9

Postado Originalmente por tixa

Estas almôndegas são tão boas, com a soja nunca experimentei.
Quando fiz renderam imensas bolinhas, para várias refeições mesmo! eheh
Beijinhos

Eu fiz pouquissima quantidade. Deviam ser umas 300g de carne picada e 200 de soja, talvez...
E deram aquelas bolinhas todas, eu acho que rende bem.

10-04-2011, 08:27 10

Optima ideia.
Ficou muito bem esse pratinho.

10-04-2011, 08:27 11

Optima ideia.
Ficou muito bem esse pratinho.

08-04-2011, 23:25 2
Anabela Silva	olá Lua, ficou com muito bom aspecto, A.D.O.E.R.E.I. (também costumo fazer assim com a soja fica muito bom) Beijinhos

09-04-2011, 01:33 3
Carvalhovzky	Carne de soja = tofu? Ficou um prato bem guloso. Esse wok não tem descanso.

09-04-2011, 09:23 4
Ana Paula Faria	Realmente com bom aspecto, parabens, vou experimentar!!!

09-04-2011, 10:39 5
SarinhaT	Olá Lua, ás vezes faço só com soja e bem temperado nem se nota a diferença. Gostei das tuas "bolinhas" ficaram muito perfeitinhas. Acho bem que tenhamos este espírito de contenção... Beijocas

09-04-2011, 15:10 6
tixa	Estas almôndegas são tão boas, com a soja nunca experimentei. Quando fiz renderam imensas bolinhas, para várias refeições mesmo! eheh Beijinhos

09-04-2011, 19:06 7
Isabel Matias	Adoro almondegas, são daquelas coisas que só mesmo as caseiras são melhoreess muito bom aspecto Lua

10-04-2011, 08:27 10
Monika	Optima ideia. Ficou muito bem esse pratinho.

10-04-2011, 08:27 11
Monika	Optima ideia. Ficou muito bem esse pratinho.