|
|
|
Receita: https://www.saborintenso.com/f24/arroz-braga-9683/
Original e Experiencia: Leonel Azevedo Vale uma historinha deste arroz. Não é copiando nossa amiga Tantra, mas............. O Arroz de Braga é uma receita com, no mínimo, uma história curiosa. Portugal é um país rico em receitas com arroz. São inúmeras, cada região com uma especialidade. Foram muitos os portugueses que se aventuraram pelo Brasil, abrindo restaurantes, trazendo a culinária lusitana para o cotidiano do brasileiro. Um destes cozinheiros intrépidos, ao querer homenagear sua terra natal, Braga, no norte de Portugal, tirou da receita que servem por lá o pato e substituiu por galinha, mais aceita pelos brasileiros. Para deixar o prato ainda mais “substancioso”, incluiu linguiças. E deu-lhe o suntuoso nome de Arroz de Braga. O tempo incumbiu-se de perpetuá-lo. A verdade é que em Braga não existe o “Arroz de Braga”. Esta receita de arroz foi criada em terras brasileiras, por um engenhoso cozinheiro português. E assim ficou, um dos arrozes “portugueses” mais famosos no Brasil. O Arroz Português do Brasil   |
|
|
#1
|
|
26-09-2010, 21:02
2
|
|
|
Leonel que maravilha de arrozinho! Tenho que fazer sem duvida esta com um aspecto divinal!
Obrigada pela partilha, beijinhos! |
|
|
26-09-2010, 21:30
3
|
|
|
Leonel, esta com um aspecto delicioso, parabéns aposto que é uma verdadeira delicia
beijocas |
|
|
26-09-2010, 21:54
4
|
|
|
Leonel simplesmente divinal e a história 5 estrelas, obrigado pela partilha, excelente.
Um abraço |
|
|
26-09-2010, 22:15
5
|
|
|
Leonel que rica história
 ser Português é isso tudo e muito mais...O seu arroz está formidável, já tomei nota  obrigada, beijinhos |
|
|
26-09-2010, 23:01
6
|
|
|
Leonel, fantastico adorei esse arrozinho!
e a historinha de portugal e brasil também! beijinhos amigo |
|
|
26-09-2010, 23:48
7
|
|
|
Leonel,
Simplesmente maravilhoso!!parabéns pela apresentação,ficou 10! Obrigada por partilhar Beijinhoss |
|
|
27-09-2010, 01:09
8
|
|
|
Leonel,
Que delicioso arrozinho. De certeza que estava uma maravilha. Obrigada pela historinha sobre Portugal e Brasil. A apresentacao esta Nota 10* Beijinhos e Obrigada pela partilha |
|
|
27-09-2010, 09:43
9
|
|
|
Leonel, que belo arroz. Sem dúvida uma história muito interessante.
Tem um aspecto delicioso e como eu sou grande fã de arroz, acho que está maravilhoso. beijinhos e obrigada |
|
|
27-09-2010, 14:16
10
|
|
|
Olá Leonel,
Também gostei muito de ler esta história, é um bom enquadramento da origem deste prato. Eu quando li "Arroz de Braga" fui logo ver a experiência  . Assim se comprova como nestas coisas da culinária há sempre inovação, sempre alteração e às vezes é preciso seguir um fio para chegar à origem das coisas. Muito obrigada pela história e pelo prato que parece maravilhoso. |
|
|
28-09-2010, 14:46
11
|
|
|
Leonel
Só uma palavra DIVINO! Obrigada pela história deste famoso arroz luso-brasileiro!! Beijinhos |
|
|
29-09-2010, 12:04
12
|
|
|
Parabéns. Esse arroz deve ser uma delícia
|
|
