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Receita: Bacalhau com Cogumelos e Presunto
Autor: Neuza Costa Experiência por: MissB Fiz esta receita ontem senão me falha a memória fresca!  ehehehAparentemente quando tirei do forno pensei que tudo tinha corrido bem, fiquei feliz confesso!  erro meu!  Ficou demasiado líquido, não percebo o que aconteceu, acho que não fui talhada para fazer molho béchamel  faltou algum sal também, nem sempre pode correr bem  Paciência, para a próxima corre melhor!  Aqui ficam as imagens desta experiência desajeitada! eheheh |
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19-02-2011, 20:46
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Aparentemente está com muito bom aspecto , se não fosses tu a dizer
que estava para o liquido e com pouco sal, vais ver que da próxima já corre melhor, a errar também se aprende, depois prefiro as coisas com pouco sal que sempre se pode adicionar algum , que salgadas  Beijocas. |
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19-02-2011, 20:54
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De aspecto até nem me parece nada mal.
Deixa lá, que para a próxima corre melhor, acontece a todos. Bjinho. |
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19-02-2011, 21:19
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De certeza que no dia seguinte ficou mais consistente.
Ontem fiz lasanha e o molho estava liquefeito, mas quando arrefeceu, ficou consistente e hoje estava ainda mais "preso". |
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19-02-2011, 23:25
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Estou com a Duxa, não fosses tu a dizer, pelo aspecto não se diria que algo tinha corrido mal.
Mas é mesmo assim, para a próxima sairá perfeito, tenho a certeza. Líquido ou não, experimentava uma garfadinha Beijinhos |
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20-02-2011, 01:43
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MissB, eu ontem fiz crepes a bolonhesa e queria por a receita no site mas ao contrario de ti eu falhei tb no molho mas ficou muito consistente, vamos nos juntar as duas e verás que sairá certo para a próxima
mas sabes o aspecto conta muito pois em primeiro comemos com os olhos mas penso que o sabor é mais importante e tenho a certeza que deveria estar óptimo a tua receitinha Beijinho Sanvivi |
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20-02-2011, 02:46
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De certeza que esta uma delicia.
Obrigada pela partilha!!! |
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20-02-2011, 07:49
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Isso as vezes acontece. Quando faço molho béchamel, nunca me "calha" da mesma maneira...umas vezes mais liquido...outras vezes mais consistente...
Mas, ficou um rico pratinho e aposto que estava delicioso. |
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20-02-2011, 09:51
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Tem bom aspecto,o sal pode ser posto a gosto,isso a parte,até deve estar bom.
Tanbem fico aborecida cuando as coisas nao calhao bem, mas passiencia ficarà melhor para a procima vez.Beijinho grande Barbara! |
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20-02-2011, 15:37
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Concordo com a opinião de todos, realmente é só um pequeno pormenor.
A vida é feita de tentativa e erro
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20-02-2011, 18:15
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Obrigado pelo vosso apoio!
Realmente no dia seguinte já ficou bem melhor! Para a próxima correrá melhor! hihihi
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20-02-2011, 22:13
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Os bons cozinheiros passam por muitos desafios e um deles é tentar corrigir os pratos que não sairam tão bem para que numa próxima fiquem divinais
Vais ver que para a próxima vai ficar como queres, mas o importante é ter ficado saboroso Bjinhos
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21-02-2011, 10:56
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MissB
A cozinha tem destas coisas se não tivesses mencionado que tinha ficado muito líquidonão se notava nadinha...parece-me bem cremoso, mesmo no ponto .Beijinhos 
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21-02-2011, 11:11
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Concordo com a Sandra
Está com um óptimo aspecto e como uso pouco sal na cozinha não me importava nada de o experimentar bjs e obrigada pela partilha |
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