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Link: https://www.saborintenso.com/f89/bolas-berlim-ii-13008/
Receita e Experiência: Nárwen O que dizer... são fantásticas...simplesmente fantásticas! Estas bolas de berlim são uma delícia, exactamente iguais às de compra. A receita é do Pasteleiro Pierre Hermé. A receita que publiquei é de Bolas de Berlim com Creme Pasteleiro, mas a bolinha da foto está sem creme porque era para a minha mãe e ela não gosta de nada que leve natas.  |
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19-01-2011, 21:24
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Perfeita, melhor era impossivel.
Adoro, bolinhas de berlim, mas aqui nao ha assim  Parabéns! |
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19-01-2011, 22:33
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Que belas bolinhas , ja comia, já!!!mas com creme.....esta fantastica , beijocas
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19-01-2011, 22:54
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Confesso que já enjoei das Bolas de Berlim das pastelarias. Devo ter comido tantas...
 As únicas que como agora são as secas, que se vendem nas praias. Mas é claro que experimentava essa bolinha da foto, para ver como estava.
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19-01-2011, 22:55
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A minha receita é de bolas com creme, a bola que está na foto ficou sem creme porque era para a minha mãe e ela não gosta de coisas que levem natas... |
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19-01-2011, 23:08
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Mas diz a toda a gente que das que eu faço já gosta, e muito...  A massa fica mais leve que as de compra e não ficam com óleo, nem têm aquele sabor intenso a fritos... Ela só não come com creme porque leva natas e ela detesta tudo o que tenha a ver com leite...  Tens de experimentar porque ficam mesmo muito boas. |
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20-01-2011, 11:24
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LINDA...Já não me lembro qual foi a última vez que comi este docinho
gosto tanto  Ficou com um aspecto maravilhoso, super perfeitinha!! Obrigada e Beijinhos |
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20-01-2011, 11:34
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txiiiii. Está para lá de fantástica! Uma perfeição!
beijinhos e obrigada |
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20-01-2011, 13:55
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Credo! Que beleza de bolinha!!!
beijinhos |
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20-01-2011, 14:14
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Adoro bolas de berlim
Parabens tem um aspecto delicioso Bjs |
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20-01-2011, 14:43
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Ui, Ui era o meu docinho preferido quando era pequena.
Ja nao como ha tanto tempo, que saudades. Obrigada.
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20-01-2011, 14:56
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Humm como eu adoro bolas de berlin, brevemente vou fazer em video.
Obrigado e beijinhos. |
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20-01-2011, 15:01
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Ui, adoro bolas de berlim (sem creme
), ficaram com um aspecto fantástico.Também quero! Bjoca.
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20-01-2011, 15:43
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Esta tua bola está com um aspecto super espectacular, apetece mesmo trincar
 .Eu também quando vi esta receita no site massas | :: as sobremesas de leonor de sousa bastos | flagrante delícia :: fiquei super tentada, tal era a maravilha naquelas fotos Bolas boas, mesmo boas, são as no Natário, em Viana do Castelo, pura delícia Estás no bom caminho. |
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20-01-2011, 16:23
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20-01-2011, 16:24
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Eu tirei esta receita de um livro que tenho do Pierre Hermé (melhor pasteleiro do mundo)... e nesse livro tem cada receita mais linda e fantástica, dá vontade de fazer todas...mas algumas são bem complicadas. Esta receita assustou-me quando a li no livro porque era MUITO grande... mas, afinal, não é nada difícil de fazer e vale mesmo a pena....porque as bolinhas de Berlim são uma delícia. Beijinhos e obrigada |
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20-01-2011, 16:42
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Bollllinnhas há com creme e sem creme o que eu gosto de ouvir este som, na Praia.
Supostamente guardas-te uma para mim. |
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20-01-2011, 16:44
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20-01-2011, 16:45
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20-01-2011, 16:47
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20-01-2011, 16:53
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achas que eu era capaz de comer 15 bolas de Berlim GRANDES em menos de 1 dia? só comi 3...mas até já dei ás minhas vizinhas, elas gostam muito que lhes dê a provar as coisinhas que faço.
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20-01-2011, 16:54
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20-01-2011, 16:59
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Vem morar para cá. Óbidos é um sitio lindo para se viver. As Bolas de Berlim aguentam vários dias sem se estragar, e para ficarem boas mesmo é leva-las ao microondas durante menos de 1 minuto...hum...parece que que foram acabadas de fazer...para fazer isto não podes colocar logo o creme nas bolas. Eu guardo o creme pasteleiro no frigorifico e quando quero comer uma bolinha levo-a ao microondas e recheio-a na hora...hum, fica uma delícia... |
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20-01-2011, 17:15
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À uns minutos perguntaram-me aqui no SI porque indico o óleo de amendoim para esta receita (a receita original indica apenas óleo).
Achei que era importante explicar porque sugiro que usem o óleo de amendoim para frituras. Qual a diferença entre este e um outro óleo? A diferença é que ficam muito mais saudáveis e mais saborosas. O óleo de amendoim é o mais saudável porque:
Mas o mais importante é que o óleo de amendoim é mais resistente do que os demais óleos e azeites, inclusive, quando exposto a altas temperaturas. Enquanto outros tipos de óleos vegetais e até mesmo o azeite extra virgem passam a perder nutrientes quando aquecidos ao calor superior à 180ºC, o óleo de amendoim resiste a 220ºC, perdendo, portanto, menos nutrientes e deixando os alimentos menos carentes dos compostos naturais. Eu só uso este óleo em casa para quase tudo. |
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20-01-2011, 17:21
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), adorei só de ver, mas é um bocado carote.Pensei que a receita dele que apresentaste era só da massa. Beijinhos |
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20-01-2011, 17:22
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20-01-2011, 17:24
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VIDEO Oh maravilha, Faz P . L . E . A . S . E |
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20-01-2011, 17:36
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Nunca comi os docinhos das pastelarias dele, mas devem ser maravilhosos. A receita que publiquei é de Bolas de Berlim com Creme Pasteleiro, mas a bolinha da foto está sem creme porque era para a minha mãe e ela não gosta de nada que leve natas.
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20-01-2011, 17:39
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Se tu o dizes, quem sou eu para o negar. |
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21-01-2011, 13:46
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Nossa,como adoro bolas de berlim!No Brasil chamamos de sonhos,mas o nome pouco importa!
São uma delícia! As tuas ficaram lindas!Parabéns! Beijinhos |
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