Receita: https://www.saborintenso.com/f83/bol...ue-cafe-17728/
Experiência por: Carvalhovzky
Receita colocada por: Temptation

Estava na ideia de repetir o bolo de claras e chocolate da Catty, que é tão bom, mas ainda não tenho ali muitas claras e andei a ver mais receitas de bolos com xiquelate, para levar um docinho para o serviço.
Ao dar uma vista de olhos nas muitas opções do SI, revi esta receita da Temptation e lembrei-me do "Toque de Café".
No final de juntar os ingredientes, a massa parecia...leite achocolatado......pois estava muito líquido, daí decidir juntar mais farinha (usei farinha já com fermento adicionado), o que deve ter dado bem mais que 2 chávenas, talvez 2 e 1/2 chávenas no total da receita. Ainda assim ficou bastante líquido, mas deitei na forma e fiquei a aguardar pelo resultado final.
Correu tudo bem e a massa cresceu sem problemas.
Quanto ao sabor, para mim talvez fosse melhor juntar chocolate em pó em vez de cacau magro em pó, pois ficou algo "enxabido".