Eu Fiz Bolo de Claras com Amêndoa

Receita: https://www.saborintenso.com/f83/bol...amendoa-10056/

Como tenho sempre muitas claras no frigorífico este bolo pareceu-me bem porque gastava muitas. E como tinha uma embalagem de amêndoas moídas em casa a decisão pareceu-me lógica
Preparei os ingredientes todos e pus mãos à obra. Estava a bater a manteiga com o açúcar e não havia maneira de se tornar um creme fofo. Como já estava farta resolvi juntar uma gema de ovo (e fiquei com mais uma clara). Aí já resultou, acabei de fazer o bolo.
Ao outro dia de manhã, quando acordei, com a cabeça fresquinha de repente percebi. A manteiga que usei vem separada em 4 porções individuais de 62.5g cada e eu em vez de pegar em duas só peguei numa. Típico de mim
O certo é que o bolo ficou delicioso e "poupei" metada da manteiga
bjs