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Caldeirada de Lulas Link da Receita: https://www.saborintenso.com/f17/caldeirada-lulas-836/ Experiência por: Leonel Azevedo Original colocado por: Neuza Costa Neuza, muito obrigado por mais esta maravilha.  Ingredientes ( 6 PESSOAS ) 1,5kg de lulas limpas e cortadas em pedaços 700g de batatas cortadas em pedaços 2 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão verde cortado em tiras 1 pimentão vermelho cortado em tiras 500mg de tomate cortado em cubos 1 ramo de salsa 2 folhas de louro 2 dentes de alho picadinhos 100ml de azeite 1 cubo de caldo de peixe 200ml de vinho branco seco pimenta q.b. sal q.b. água q.b. Preparação Numa panela de pedra ou de barro, coloque o azeite, a cebola, o alho e as folhas de louro No fogo médio deixe refogar por 5 minutos. Passado este tempo, junte o tomate, o pimentão verde, o vermelho e a salsa. Deixe refogar por mais 5 minutos. Depois de tudo refogado, junte as lulas. Tempere com sal. Coloque o cubo de caldo de peixe, pimenta à gosto e o vinho branco. Deixe cozinhar por mais 10 minutos. Passados os 10 minutos, junte as batatas e um pouco de água se for necessário. Deixe até cozinhar as batatas , cerca de 10 minutos. Prove, se necessário corrija o tempero. Sirva bem quente, acompanhado de uma salada verde e torradas. |
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#1
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21-05-2010, 06:38
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Obrigada Leonel ficou com aspecto moito bom.
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21-05-2010, 08:38
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Ola leonel bem-vindo ao mundo da cozinha virtual. E é bom ter mais um homem entre mulheres, pk para ja so temos o nosso querido glutao. A tua caldeirada ta com aspecto optimo. Agora toca a por mais receitas. Beijinhos.
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21-05-2010, 09:52
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Leonel
que maravilha de caldeirada gosto muito deste prato! Tem um aspecto maravilhoso, o prato está com uma apresentação 5***** Beijinhos |
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21-05-2010, 09:58
5
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Leonel,
Ficou com um aspecto maravilhoso!! Beijoss e Obrigada |
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21-05-2010, 10:11
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Leonel,
Esta com um aspecto delicioso essa caldeirada de lulas. Parabéns pelo trabalho. Nota 5**** Beijinhos e obrigada pela partilha |
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21-05-2010, 12:08
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Que bela caldeirada,ja ando e com saudades de um bela caldeirada
 Apresentação esta muito bonita! Obrigada pela partilha! Beijinhos!! |
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21-05-2010, 13:43
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Parabéns Leonel, gostei muito, está um prato cheio de requinte,
obrigada, beijinhos |
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21-05-2010, 15:38
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ficou muito bonita essa vcaldeirada!parabéns
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21-05-2010, 18:40
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Bela caldeirada
 obrigada pela partilha
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21-05-2010, 21:49
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Que bom aspecto.ummmmmmmmmm
Eu adoro caldeiradas.bjs |
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22-05-2010, 19:49
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Ficou com um optimo aspecto
rica caldeirada
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