Receita: Chapati - Índia
Experiência e receita colocada por: Nárwen

O chapati é o pão básico do dia-a-dia dos indianos, é feito em casa normalmente com farinha de trigo integral, mas há diversas variações com diferentes tipos de farinha. À massa podem ser adicionadas sementes como sésamo, papoila, entre outras tantas.
Os chapatis são consumidos com chutneys, com dal (lentilhas) ou para acompanhar qualquer tipo de prato salgado. São muitas vezes usados como colher para ajudar a pegar a comida e absorver os caldos, já que os indianos comem com a mão.