Eu Fiz Delícia de Almôndegas Caseiras

Eu faço mais ou menos a receita da Isabel Matias.

Receita: https://www.saborintenso.com/f64/del...aseiras-16355/

Compro carne picada mando juntar um chouriço picado.

Tempero: alho, pimenta, sal, louro durante no minimo 4 horas. (depois tiro o alho e louro)

Para fazer as bolhinhas junto 1 ovo depois das bolinhas feitas passo por farinha.

Leve ao lume um tacho com 3 colheres (sopa) de azeite e junte a cebola picada, deixo alourar e coloco a polpa de tomate e o caldo de knorr disfeito em 1 lt de água, coloco o necessário para tapar as almôndegas.

Em seguida junto as almôndegas e deixo cozinhar durante 45 minutos, até o molho engrossar, se necessário vou acrescentado mais caldo.